"Você é aquilo que você come"

Pensando nesta frase acima, e lendo a matéria abaixo, cheguei a conclusão de que logo logo vamos virar merda, literalmente.

WIKIPEDIA/DIVULGACAO Queijo Minas teve alto índice de risco sanitário FOTO: WIKIPEDIA/DIVULGACAO Queijo Minas teve alto índice de risco sanitário

RISCO À SAÚDE

Análise reprova um terço de alimentos

Vigilância encontra irregularidades, como elemento cancerígeno em amendoim

Um terço dos alimentos analisados pela Vigilância Sanitária de Minas Gerais entre março de 2008 e março de 2009, apresentaram irregularidades. Os dados foram divulgados ontem. Foram analisadas 987 amostras de 22 tipos de alimentos, coletados em supermercados, armazéns e outros estabelecimentos comerciais em várias cidades do Estado. A Vigilância Sanitária considerou desvios de qualidade, riscos microbiológicos e químicos.

"Os alimentos com desvios de qualidade são aqueles que têm alguma diferença do que é o aspecto comum do produto, tipo uma folha no pó de café, alteração de sódio no leite, coloração diferente de alimentos. Agora, os que tiveram riscos microbiológicos e químicos podem causar diarréia e outros problemas", afirma Mariana Andrade, coordenadora técnica do Programa de Monitoramento de Alimentos do Estado de Minas Gerais.

Os problemas que mais assustaram a pesquisadora foram identificados no leite, no amendoim e especiarias como pimenta e orégano. Foi encontrado alto risco sanitário em 19% das amostras de leite em pó, 19% das amostras de leite pasteurizado, 4% das amostras de requeijão. Das 28 amostras de Queijo Minas Frescal, em 39% foi detectada presença de fezes e também alto risco sanitário.

"No amendoim, encontramos Aflatoxinas em 16,5% das amostras. Este componente é cancerígeno dependendo da quantidade que a pessoa consome durante toda a vida. Na pimenta do reino e no orégano, encontramos salmonela e coliformes, que causam diarréia. Em alguns deles, encontramos pêlos de roedores", explicou.

fonte: Super Notícia / Jornal Hoje em Dia 21/05/2009